Cihazlar ve Aksesuarlar
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 20 dk
4 Portionen
Malzemeler
Whiskey-Sahne-Zabaglione
-
Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)100 g
-
Apfelsaft60 g
-
Zucker40 g
-
Eigelb6
Birnen und Fertigstellung
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Birnen geviertelt, entkernt2
-
Butter (à 2 cm)2 Stückchen
-
Safran1 Prise
-
Vanillezucker1 EL
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
8 g
Kalori
1538 kJ /
368 kcal
Yağ
19 g
Lif
3.3 g
Karbonhidrat
33 g
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