Ana içeriğe geç Arama
Salt cod gratin

Salt cod gratin
4.6 5 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 50 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Breadcrumbs
  • day old bread cut into pieces
    50 g
Codfish
  • day old bread cut into pieces
    100 g
  • milk
    100 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • onions cut into halves
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    300 g
  • salt cod pre-soaked, desalted and flaked (see Tips)
    400 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Béchamel sauce
  • milk
    300 g
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • nutmeg
    1 pinch
  • pouring (whipping) cream
    200 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 5061.5 mg
Protein 48.9 g
Kalori 2497.8 kJ / 597 kcal
Yağ 29.6 g
Lif 3 g
Doymuş Yağ 13.2 g
Karbonhidrat 32.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Porcini mushroom risotto

3.1(16)

35 dk

Asparagus risotto

4.5(109)

40 dk

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

2.8(4)

20sa 15 dk

Chorizo and squid stew (TM6)

3.7(10)

5sa 30 dk

Seafood con arroz

3.3(11)

45 dk

Apples with cider sabayon sauce

3.0(2)

40 dk

Ukrainian borscht

3.7(72)

35 dk

Fennel Risotto

4.2(51)

35 dk

Sardines with tomato couscous

4.0(4)

55 dk

Grain salad lettuce cups

5.0(2)

1sa 55 dk

Risotto with lemon, thyme and feta

4.1(76)

30 dk

Risotto with zucchini and prawns

4.2(90)

1sa 15 dk