Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.3 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

4 μερίδες

Malzemeler

σκελίδες σκόρδο
2
ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.γλ.
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα ντομάτας
80 γρ.
κόκκινο κρασί
50 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
½ κ.γλ.
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
500 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ.
νερό
1200 γρ.
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
320 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
20 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 489.7 mg

Protein 15.4 g

Kalori 2084.3 kJ / 496.3 kcal

Yağ 14.1 g

Lif 9.8 g

Doymuş Yağ 1.9 g

Karbonhidrat 68 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 dk

Κολοκυθομπιφτέκια

40 dk

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50 dk

Καρυδόψωμο

1sa 20 dk

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

30 dk

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1sa 15 dk

Ελαφριά λαζάνια

1sa 35 dk

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1sa 25 dk

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1sa 25 dk

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 dk

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 dk

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1sa