Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.5 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

4 μερίδες

Malzemeler

σκελίδες σκόρδο
2
ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.γλ.
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα ντομάτας
80 γρ.
κόκκινο κρασί
50 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
½ κ.γλ.
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
500 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ.
νερό
1200 γρ.
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
320 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
20 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 489.7 mg

Protein 15.4 g

Kalori 2084.3 kJ / 496.3 kcal

Yağ 14.1 g

Lif 9.8 g

Doymuş Yağ 1.9 g

Karbonhidrat 68 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

Değerlendirme yok

Κρεμώδη μανιτάρια

35 dk

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1sa

Κοτόπουλο garam masala

50 dk

Kέικ με καρότα και μήλα

1sa 30 dk

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1sa

Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)

15 dk

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

35 dk

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50 dk

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50 dk

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1sa 5 dk

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 dk