Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
700
g di carne di manzo mista, con ossa (vedere consigli)
veya 300 - 400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (vedere consigli) - 30 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di cipolla con la buccia, a metà
- 100 g di carota, a rondelle (1 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 2 spicchi di aglio, in camicia
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 15 grani di pepe nero
- 5 grani di pepe di Giamaica
- 1 - 2 foglie di alloro secche
- 1200 - 1400 g di acqua (fino a raggiungere la tacca dei 2 l.)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 vasetto
- Kalori
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 8 g
- Lif
- 0 g
- Sodyum
- 1046 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vellutata di lenticchie
1 godz. 30 min
Brodo di carne (7-9 mesi)
1sa
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15 dk
Brodo di gallina
4 Std. 10 Min
Patate lesse
40 min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std. 10 Min
Brodo vegetale a Cottura Lenta
4h 15 min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10min
Piselli al prosciutto
25 dk
Polpette al sugo
50 dk
Brodo vegetale
1sa
Ragù bianco
1sa 20 dk