Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 55sa

10 porsiyon

Malzemeler

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Sodyum 563 mg

Protein 86 g

Kalori 3356 kJ / 802 kcal

Yağ 39 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Yılbaşı Kutlaması 25 Tarif
Türkiye

Yılbaşı Tarifleri 7 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Margarita

10 dk

Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi

1sa 15 dk

Kırmızı Şarapta Yavaş Pişirilmiş Armut

5sa 30 dk

Sarımsak ve Taze Baharatlı Marinasyon ve Salata Sosu

10 dk

Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

1sa 5 dk

Portakallı Sıcak Şarap

20 dk

Mango Soslu Ballı Misket Limonlu Tavuk

1sa 15 dk

Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası

40 dk

Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma

1sa 15 dk

Vanilya Sosu (İngiliz Kreması)

15 dk

Çikolatalı Parfe

2sa 25 dk

Kırmızı Pancarlı Rus Salatası

1sa 10 dk