Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 55sa

10 porsiyon

Malzemeler

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Sodyum 563 mg

Protein 86 g

Kalori 3356 kJ / 802 kcal

Yağ 39 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Yılbaşı Kutlaması 25 Tarif
Türkiye

Yılbaşı Tarifleri 7 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chia Tohumlu Hurma Çayı

25 dk

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

5sa 30 dk

Antrikot ve Sebze Salatalı Bun

1sa 20 dk

Mini Focaccia

3sa 30 dk

Kinoa ve Meksika Fasulyeli Vegan Burger Köftesi

1sa

Otlu İrmik Köfteli Pancar Çorbası

1sa 10 dk

Hamsi Buğulama

40 dk

Patatesli Pastırmalı Omlet

45 dk

Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)

1sa 40 dk

Taze İç Bakla Humusu

50 dk

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

35 dk

Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası

40 dk