Lapin marengo

3.6 (55 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

100 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
600 g de cuisses de lapin, désossées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
600 g de champignons de Paris frais
10 brins de persil frais, ciselés
100 g de vin blanc sec
250 g de tomates entières pelées au jus, égouttées (poids net)
1 c. à café de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
300 g de pommes de terre, coupées en cubes

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 1397 kJ / 333 kcal
Protein: 37 g
Karbonhidrat: 18 g
Yağ: 12 g
Lif: 7 g

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