Cihazlar ve Aksesuarlar
Fraîcheur de nectarine en verrines
Hazırlık 15 dk
Toplam 25 dk
12 portions
Malzemeler
La préparation de base
-
150 g de biscuits roses de Reims (18 biscuits env.)
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50 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe d'amandes effilées
Le coulis de nectarine
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2 nectarines non épluchées et coupées en morceaux
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50 g de sucre en poudre
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50 g d'eau
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2 feuilles de menthe fraîche
Les blancs en neige
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4 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
La préparation au mascarpone
-
250 g de mascarpone
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10 g de sucre vanillé maison
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4 nectarines non épluchées et détaillées en petits dés
Le dressage
-
2 nectarines non épluchées et taillées en fines lamelles
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12 petites feuilles de menthe fraîche pour la finition
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 verre
Protein
5 g
Kalori
970 kJ /
231 kcal
Yağ
11 g
Lif
2 g
Karbonhidrat
29 g
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