![Mousses de betterave en deux façons Mousses de betterave en deux façons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84D5FBC3-C3A3-4634-91C4-E890EA3A2166/Derivates/E3D23C1A-F29B-4EC0-B86E-5661BF319089.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La mousse de betterave crue
- 300 g de betterave crue
- 300 g de fromage à tartiner, type St Môret®
- 1 bouquet d'estragon frais, ciselé
- 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g d'huile d'olive
-
½
c. à café de vinaigre de framboise
veya ½ c. à café de vinaigre balsamique - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de betterave cuite aux noix
- 300 g de betterave cuite, coupée en dés
- 20 g d'huile de noix
- 200 g de fromage à tartiner, type St Môret®
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de noix décortiquées
- 12 cerneaux de noix, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Karbonhidrat
- 3.2 g
- Yağ
- 7.2 g
- Lif
- 0.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verrines de betterave au crabe
15 Min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 Min
Verrines printanières
25 Min
Verrine de gelée de porto au melon
25 Min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 Min
Gaspacho de betterave
10 min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Rillettes roses de thon au pamplemousse
15 Min
Verrine saumon-endive
10 min
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
1h 15min
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
2h 15min