Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Cracker di riso
- 250 g di farina di riso glutinoso
- 50 g di farina di mais bianca precotta
- 200 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
- 500 g di latte
- 1 cipolla, a metà
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 spicchio di aglio
- timo fresco, le foglioline, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 908.6 kJ / 217.2 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Karbonhidrat
- 23.8 g
- Yağ
- 9.6 g
- Doymuş Yağ
- 2 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 538.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baccalà alla veneziana con polenta
1 Std. 45 Min
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
3 Std.
Zabaione con crumble di frutta secca
1h
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1 Std. 15 Min
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25 Min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1 Std. 10 Min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Caldo freddo di risotto al baccalà
1h 20 min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 Std. 30 Min
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Baccalà mantecato alla veneziana
40 min
Brandacujun
45min