Uyumlu sürümler
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 400 g d'eau
- 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 filets de dorade grise (env. 150 g chaque)
- 4 filets d'huile d'olive
- le zeste d'un citron vert non traité
- 20 graines de coriandre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de chanterelles
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1398 kJ / 336.5 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Karbonhidrat
- 5.5 g
- Yağ
- 24.5 g
- Doymuş Yağ
- 7 g
- Lif
- 7 g
- Sodyum
- 579.3 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Papillote de dorade
30min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2h
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50 min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25 min
Poisson vapeur au gingembre
40 min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 min