Cihazlar ve Aksesuarlar
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
Hazırlık 45 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 Portionen
Malzemeler
Lachsmarinade und Kartoffeln
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehen4
-
Zitronensaft1 ½ TL
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Olivenöl4 EL
-
Chiliflocken (isteğe bağlı) nach Geschmack½ - 1 TL
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Wasser500 g
-
Gemüsebouillonwürfel zerkrümmelt1
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Kartoffeln, mehligkochend in Würfel (1-2 cm)600 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (á 125 g)4
Rahmspitzkohl und Würzung Lachs
-
Spitzkabis in Stücken (4 cm)700 g
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Zwiebeln halbiert150 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Weisswein60 g
-
geschälte Haselnüsse, mit Haut (isteğe bağlı) halbiert30 g
-
Rahm mit 2 EL Mehl vermischt120 g
-
Muskatnuss, gemahlen½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Butter zum Garnieren
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
992 mg
Protein
26 g
Kalori
2952 kJ /
706 kcal
Yağ
48 g
Lif
8.5 g
Doymuş Yağ
18 g
Karbonhidrat
42 g
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