Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

2.5 (11 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 4 porzioni

Malzemeler

80 g di cipolla rossa a listarelle
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

20 g di olio extravergine di oliva
30 g di burro
30 - 50 g di farina
600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
2 pizzichi di sale
50 - 70 g di succo di limone
1 pizzico di pepe macinato fresco

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 1861.8 kJ / 445.5 kcal
Protein: 38.5 g
Karbonhidrat: 15.6 g
Yağ: 24.3 g
Doymuş Yağ: 6.8 g
Lif: 5.8 g
Sodyum: 915.3 mg

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