Cihazlar ve Aksesuarlar
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
4 porzioni
Malzemeler
-
300 g di mollica di pane a pezzi
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200 g di latte
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4 melanzane violette rotonde piccole
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25 g olio extravergine di oliva
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1 rametto di origano fresco le foglioline
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200 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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150 g di mortadella a pezzi
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di cipolla a pezzi
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3 uova
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100 g di ricotta fresca ben scolata
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 pomodori cuore di bue a fette sottili
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
769.3 mg
Protein
39.5 g
Kalori
3562.5 kJ /
851.5 kcal
Yağ
36 g
Lif
11.7 g
Doymuş Yağ
14.7 g
Karbonhidrat
98.5 g
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