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Poke bol coreano de ternera

Poke bol coreano de ternera
4.5 22 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 raciones
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Malzemeler

Ternera
  • 300 g de filetes de ternera en tiras (1 cm)
  • 20 g de salsa de soja
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 10 g de azúcar moreno
Aderezo
  • 1 manzana (sin piel ni pepitas), en trozos
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de zumo de limón
  • 20 g de mirin
  • 10 g de salsa de soja
  • 20 g de pasta de chiles
  • 20 g de aceite de sésamo tostado
  • 10 g de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 20 g de agua
Arroz y verduras
  • 200 g de arroz jazmín
    200 g de arroz basmati
  • 1200 gramo de agua
  • 4 pellizcos de sal
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 100 g de hojas de espinaca frescas en trozos
  • 4 huevos
Montaje
  • 100 g de zanahoria en juliana
  • 100 g de calabacín en tiras (4x0,5 cm)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1461 mg
Protein 34.1 g
Kalori 2218 kJ / 528 kcal
Yağ 17.4 g
Lif 4.9 g
Doymuş Yağ 3.6 g
Karbonhidrat 55.2 g

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