Cihazlar ve Aksesuarlar
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
32 pezzi
Malzemeler
Samosas di melanzane e lenticchie
-
150 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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150 g di carota pelata e a pezzi
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60 g olio extravergine di oliva + q.b.
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150 g di lenticchie secche
-
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
-
80 g di vino rosso
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200 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
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1 cucchiaino di timo secco
-
1 cucchiaino di origano secco
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
-
10 g di mentuccia fresca
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10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
150 g di yogurt greco
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
insalata verde
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pezzo
Sodyum
67 mg
Protein
3 g
Kalori
385 kJ /
92 kcal
Yağ
4 g
Lif
1.6 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
11 g
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