Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan

4.4 (112 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

400 g Spaghetti, Garzeit 8 Minuten (siehe Tipp)
1800 g Wasser
100 g Parmesan, in Stücken
3 Stängel Basilikum, abgezupft
1 Knoblauchzehe
100 g Staudensellerie, in Stücken
100 g Möhren, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
100 g Speckwürfel
50 g Öl
400 g Hackfleisch, gemischt
100 g Rotwein, trocken
veya 100 g Wasser
100 g Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Lorbeerblatt, getrocknet
3 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Zucker

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 3856 kJ / 921 kcal
Protein: 46 g
Karbonhidrat: 77 g
Yağ: 45 g
Doymuş Yağ: 16 g
Lif: 8.4 g
Sodyum: 1020 mg

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