Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g de agua
- 2 batatas lavadas con piel (aprox. 150 g c/u)
- 400 g de boquerones frescos limpios de espinas y escamas (ver sugerencia)
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de cebolla roja en juliana fina
- 2 - 3 cubitos de hielo
- 1 lata de berberechos al natural (en conserva) (aprox. 120 g)
Leche de tigre
- 80 g de zumo de limón
- 80 g de zumo de lima
- 15 - 20 g de apio (aprox. 4 cm) en rodajas
- 10 g de jengibre fresco
- 1 - 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 30 g de cebolla
-
20 - 40
g de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
veya 20 - 40 g de ají amarillo fresco - 4 cubitos de hielo
Montaje
- 4 - 6 hojas de lechuga
- 150 g de maíz en conserva
- 100 g de maíz frito
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1175 kJ / 281 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Karbonhidrat
- 28.1 g
- Yağ
- 5.2 g
- Doymuş Yağ
- 1.7 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 530.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pasta de curry verde
30min
Berenjenas caprese en caponata
50 dk
Cesta de lombarda con quinoa y pollo
30min
Ceviche de bacalao
20 dk
Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary
4h 30 min
Calipo gin de arándanos
8h 10min
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
2 Std. 10 Min
Tiradito de lubina nikkei
15 Min
Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina
30min
Algas wakame en tempura - Japón
30min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1sa
Arroz integral con algas, verduras y pollo
55min