Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

4.0 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 40 dk

4 portions

Malzemeler

100 g de carotte pelée et coupée en tronçons de 1 cm
180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
du sel
20 g d'huile d'olive
du poivre moulu
350 g de blancs de volaille coupés en dés de 1 cm de côté
100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de cumin en poudre
1 c. à soupe d'estragon frais haché, et 1 brin, équeuté
½ c. à soupe d'huile d'olive
30 g de vinaigre à l'estragon
60 g d'eau
160 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 27 g

Kalori 2096 kJ / 499 kcal

Yağ 40 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°12 68 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Terrine de saumon aux épinards

2h

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1h 45min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5h

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Terrine de poisson

1h

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15min