Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

5.0 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 55 dk

4 porciones

Malzemeler

100 g de queso parmesano, cortado en trozos

Espárragos al vapor

600 g de agua para el Varoma
400 g de espárragos verdes

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
300 g de zanahorias
200 g de papas cambray
1 cda aceite de oliva

Salsa bernesa

50 g de echalote
50 g de vinagre
½ cdita de estragón seco
200 g mantequilla
4 yemas de huevo
30 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
1 pizca de pimienta negra recién molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 1841 mg

Protein 107 g

Kalori 7732 kJ / 1831 kcal

Yağ 145 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 71 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

EN SU PUNTO 35 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Avena de durazno de verano

40 Min

Bruschetta multigrano con salsa de tomate cruda

2 Std. 40 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Limoncello, arroz con pollo y pannacotta de fresa TM6

2 Std.

Chili con carne

30 Min

Arroz jazmín con coco

50 Min

Pollo tandoor

6 Std. 45 Min

Bolitas de fresa enchilada

1 Std. 15 Min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 Std. 25 Min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 Min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1 Std. 20 Min

Dip de chorizo

25 Min