Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 2sa 30 dk

10 Stück

Malzemeler

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 20 g

Kalori 2640 kJ / 631 kcal

Yağ 42 g

Lif 2.6 g

Karbonhidrat 41 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2sa 30 dk

Terrine Provençale

Terrine Provençale

2sa

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

24sa

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1sa 15 dk

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5 dk

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1sa 50 dk

Ciabatta

Ciabatta

17sa

Limoncello-Tartelettes

Limoncello-Tartelettes

3sa 15 dk

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48sa

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1sa 15 dk

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20 dk

Weißbrot

Weißbrot

15sa