Wild-Terrine

Wild-Terrine

4.6 16 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 Portionen

Malzemeler

Bacon
8 Scheiben
Schweinenacken in Stücken (2 cm), angefroren
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wildfleisch (z. B. Reh, Hase, Wildschwein), in Stücken (2 cm), angefroren
350 g
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), angefroren
75 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten ohne Öl (z. B. von Seeberger)
30 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Ei
1
Sahne
30 g
roter Portwein
20 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Paprika edelsüß
1 TL
Senfkörner
1 TL
Paniermehl
1 EL
Pistazien, ungesalzen, geschält
30 g
Wasser
1000 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 33 g

Kalori 2319 kJ / 556 kcal

Yağ 44 g

Lif 1.7 g

Karbonhidrat 6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Let's go wild! 5 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2sa 20 dk

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1sa 20 dk

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1sa 20 dk

Mayonnaise

5 dk

Bratenpaste

3sa

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1sa 20 dk

Sauce Béarnaise

40 dk

Kalbskoteletts Sous-vide

1sa 10 dk

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1sa 50 dk

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1sa 20 dk

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1sa 30 dk

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 dk