Chana Masala
TM6 TM5

Chana Masala

4.0 ( 56 değerlendirme )

Malzemeler

  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 grüne Chilischoten halbiert, nach Wunsch entkernt
  • 25 g Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 15 g pflanzliches Öl
  • 100 g Zwiebeln geviertelt
  • 2 TL Koriander, gemahlen
  • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 TL Chilipulver
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 600 g gegarte Kichererbsen
    veya 250 g Kichererbsen, getrocknet über Nacht in Wasser eingeweicht und 45 Minuten gekocht
  • 300 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 5 g Koriander, frisch abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
283 kcal / 1182 kJ
Protein
14 g
Yağ
10 g
Karbonhidrat
34 g

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