Cihazlar ve Aksesuarlar
Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 15 dk
4 porzioni
Malzemeler
Salsa ai funghi
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di sale
Polenta
-
250 g di farina di mais bramata
-
950 g di acqua
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
10 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
burro (isteğe bağlı)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
605.8 mg
Protein
6 g
Kalori
2198.7 kJ /
525.5 kcal
Yağ
34.4 g
Lif
1.8 g
Doymuş Yağ
16 g
Karbonhidrat
49.3 g
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