Xi hu niu rou geng (beef broth)

Xi hu niu rou geng (beef broth)

4.2 30 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

beef fillet partially frozen, then cut into thin slices
120 g
cornflour plus 1 teaspoon extra
1 tsp
piece fresh ginger peeled
2 cm
vegetable oil
20 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks
80 g
silken tofu cut into thin strips
150 g
water plus 2 tablesoons extra
600 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
egg whites
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing
10 sprigs
salt to taste
½ - 1 tsp
ground white pepper to taste

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 949.5 mg

Protein 13.4 g

Kalori 604.4 kJ / 143.9 kcal

Yağ 7.8 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 1.3 g

Karbonhidrat 4.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Around Asia 72 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 dk

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1sa 20 dk

Pad Thai noodles with prawns

30 dk

Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)

20 dk

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 dk

Thai Style Fried Mee Hoon

30 dk

Dim sum 'Shao mai'

2sa

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 dk

Ginger chicken wings

40 dk

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2sa

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1sa 25 dk

Curry laksa

45 dk