![Croquettes de crevettes Croquettes de crevettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b7709949-8671-44eb-9049-94af38659816/Derivates/98b00248-eb1b-40cf-8a54-a5c28667cfec.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 50 g de poireau, coupé en trois
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 250 g de crevettes grises, décortiquées, têtes et queues séparées
- 220 g d'eau
- 20 g de gruyère, coupé en 3 morceaux
- 60 g de beurre, coupé en dés
- 60 g de farine
- 250 g de lait
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (6 g) ramollies à l’eau froide et essorées
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 œuf, jaune et le blanc séparés
- du sel
- du poivre moulu
Le jour même
- 60 g de farine, et un peu pour fariner
- du sel
- du poivre moulu
- 8 biscottes coupées en quatre (60 g)
- 550 g d'huile de friture
- 1 citron jaune non traité, coupé en tranches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2260 kJ / 540 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbonhidrat
- 29 g
- Yağ
- 37 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce au poivre vert
20 min
Sauce choron
20 min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35min
Dressing yaourt et menthe
15 Min
Crumble aux poires et crème à la ricotta
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Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
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La fondue aux trois fromages
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