Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 raciones

Malzemeler

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Yağ 6 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 0.9 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Al vacío con cubrecuchillas 11 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1 Std.

Tarta de queso y tomate con pesto

1 Std.

Strudel de champiñones y espinacas

1 Std. 30 Min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 Min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1 Std. 10 Min

Pizza vegana

1 Std.

Poke bol con falafel de lentejas y granada

16 Std.

Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas

1 Std. 15 Min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2 Std. 25 Min

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20 Min

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón

1 Std.

Arrollado de salmón en aguacate

40 Min