Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 raciones

Malzemeler

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Yağ 6 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 0.9 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sopa de cebolla en cocción lenta

Sopa de cebolla en cocción lenta

5sa 30 dk

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20 dk

Chalota caramelizada

Chalota caramelizada

25 dk

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

16sa 30 dk

Pollo teriyaki

Pollo teriyaki

2sa 5 dk

Berenjenas con salsa de miso

Berenjenas con salsa de miso

50 dk

Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)

Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)

45 dk

Berenjenas con salsa de miso

Berenjenas con salsa de miso

1sa

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2sa 15 dk

Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

45 dk

Crema de chirivía y manzana

Crema de chirivía y manzana

30 dk

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

1sa 20 dk