![Gratin de pommes de terre et topinambours Gratin de pommes de terre et topinambours](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/183E1E06-C061-49CF-9EF5-B21F7B36D4D2/Derivates/83fb31e9-53b6-453c-ae0e-02a730c2113c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 500 g d'eau
- 700 g de pommes de terre fermes (type charlotte), pelées et coupées en tranches fines
- 350 g de topinambours, pelés et coupés en tranches fines
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 30 g de beurre, coupé en dés
- du sel
- du poivre moulu
- noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1340 kJ / 318 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 26 g
- Yağ
- 21 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Frittata de pommes de terre au chou kale
1ωρ. 10 λεπτ.
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1ωρ. 15 λεπτ.
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1 Std.
Tarte au navet et au cantal
1 godz. 30 min
Gratin de potimarron et pomme de terre
1sa 20 dk
Gratin de blettes
1 Std.
Tarte renversée aux navets et choux-raves
2h 25 min
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1ωρ. 10 λεπτ.
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1 godz. 30 min
Quiche au brocoli et au chou-fleur
1sa 20 dk
Quiche oignon-fenouil
1ωρ. 10 λεπτ.
Chou frisé à l'italienne
1h 50min