Gratin de pommes de terre et topinambours

Gratin de pommes de terre et topinambours

4.7 121 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 12sa

6 portions

Malzemeler

La veille

500 g d'eau
700 g de pommes de terre fermes (type charlotte), pelées et coupées en tranches fines
350 g de topinambours pelés et coupés en tranches fines
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de beurre coupé en dés
du sel
du poivre moulu
noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 5 g

Kalori 1340 kJ / 318 kcal

Yağ 21 g

Karbonhidrat 26 g

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