Cihazlar ve Aksesuarlar
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 10 dk
48 raciones
Malzemeler
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de aceite de girasol
-
6 dientes de ajo
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1 - 2 de hojas de laurel secas
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1 trozo de guindilla roja
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4 lomos de bacalao desalado (500 g) con piel
-
½ pimiento rojo cortado en tiras
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700 g de agua
-
3 - 4 patatas cortadas en rodajas gruesas
-
3 - 4 pellizcos de sal
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
2.1 g
Kalori
221 kJ /
53 kcal
Yağ
4.3 g
Lif
0.2 g
Karbonhidrat
1.5 g
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