Cihazlar ve Aksesuarlar
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
Hazırlık 15 dk
Toplam 30 dk
6 raciones
Malzemeler
Alioli de ajo negro
-
250 g de aceite de girasol
-
3 - 4 dientes de ajo negro
-
100 g de leche
-
¼ - ½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de zumo de limón
Bacalao confitado
-
250 g de agua
-
1 ramillete de espárragos verdes cortados en láminas
-
150 g de pulpa de calabaza en bastones
-
6 lomos de bacalao fresco, (aprox. 900 g)6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900 g)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 ración
Protein
28.68 g
Kalori
1362 kJ /
325 kcal
Yağ
22.06 g
Lif
1.07 g
Karbonhidrat
3.18 g
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