Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 26sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

100 g de grains de seigle
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
1 c. à soupe de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1192 kJ / 285 kcal

Yağ 1 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bon app, les Suisses! 96 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain bis en cocotte

2h 25min

Coquins de Linz

3h 15min

Tresse russe aux canneberges

3h

Pain aux poires

Pas d’évaluation

Moutarde de Bénichon

40min

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Focaccia croustillante

2h 10min

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Gâteau aux carottes argovien

2h

Fougasse aux olives

2h 20min

Escargots noix-cannelle

2h 10min

Gâteau de Linz

1h