Pains de Saint-Gall

Pains de Saint-Gall

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 26sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

Pâte à pain et cuisson (jour 2)

100 g de grains de seigle
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
1 c. à soupe de sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 9 g

Kalori 1192 kJ / 285 kcal

Yağ 1 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bon app, les Suisses! 96 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tresse bernoise

1sa 45 dk

Tresse au beurre à 6 brins

2sa 35 dk

Grittibenz sucré

2sa 15 dk

Fougasse aux olives

2sa 20 dk

Birchermüesli

1sa 10 dk

Bonhomme en pâte

2sa 10 dk

Petits pains du 1er août

1sa 10 dk

Miroirs à la gelée de vin chaud

2sa 40 dk

Miroirs

1sa 40 dk

Läckerli de Bâle

1sa 10 dk

Pain paysan

3sa

Tourte de Linz suisse

1sa 30 dk