![Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f971281c-e638-4d87-b20d-0bde87106f90/Derivates/a15c6972-4008-4c01-93da-f662cf947588.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
L'huile parfumée (la veille)
- 2 étoiles de badiane
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 2 gousses d'ail
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
- 3 oranges
- 50 g d'échalotes
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 500 g de tomates jaunes, coupées en dés
La cuisson du saumon
- 800 g de pavés de saumon frais
- 70 g de gros sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1708.7 kJ / 410.7 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Karbonhidrat
- 9.7 g
- Yağ
- 28.8 g
- Lif
- 2.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1h
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Salade de bœuf et roquette
25min
Avocado toasts, citron et tomates
10 min
Saumon laqué
50min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1hod. 15min