Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Dressing
- 30 g Schalotten
- 60 g rote Paprika, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stängel Koriander
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 50 g Fischsauce
- 10 g brauner Zucker
- 50 g Geflügelfond
Garnelen und Fertigstellung
- 1420 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 400 g Garnelen, roh, geschält (Black Tiger)
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken (5 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken (1 cm)
- 200 g Chinakohl, in feinen Streifen (5 mm)
- 160 g Sojasprossen, frisch
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1123 kJ / 268 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 15 g
- Lif
- 2.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lachs im Päckchen
40min
Gedämpfte Lachspäckchen
55 Min
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1sa 15 dk
Kalbskoteletts Sous-vide
1 Std. 10 Min
Gebackenes Eis unter der Baiserhaube
1 godz. 40 min
Hähnchen Teriyaki
2 Std.
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24h
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min
Moules et frites
45min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 Std. 50 Min
Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo
45min
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4h