Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 35 g d'échalote, coupée en deux
- 300 g de vin rouge
- 20 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 8 mininavets, détaillés en dés (3 cm)
- 3 belles poires, pelées et coupées en quatre
- 1 c. à soupe de miel
- 10 g de beurre doux
- 1 c. à café de farine de blé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2535 kJ / 604 kcal
- Protein
- 59 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Foie gras de canard
72 Std.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Filet mignon patate douce et mangue
50 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 Min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45 Min
Magret de canard à la myrtille
1 Std. 10 Min
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Veau Marengo
55min
Sauce au vin doux
55min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 Min
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min