Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

Name: Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 70 g sütlü çikolata; 160 g şeker; 10 g limon kabuğu; 100 g tereyağı; 2 yumurta; 15 g süt; 30 g limon suyu; 120 g un; 1 tk kabartma tozu; 1 tutam tuz; 60 g kırmızı soğan; 70 g kapya biber; 2 tk hardal; 110 g sızma zeytinyağı; 10 g limon suyu; 1 ¾ tk tuz; &frac18; tk toz acı kırmızı biber; 5 g maydanoz yaprağı, taze; 5 g dereotu yaprağı; 25 g fesleğen yaprağı; 3 dal taze kekik yaprağı; ½ tk limon suyu; 8 adet levrek fileto, kılçıksız, derisiz (tanesi 300-400 g'lık levreklerden); 500 g su; 650 g patates; 4 top vanilyalı dondurma

4.8 22 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

4 porsiyon

Malzemeler

Limonlu Çikolatalı Kek

sütlü çikolata küp küp parçalanmış (2-3 cm)
70 g
şeker
160 g
limon kabuğu sarı kısımları
10 g
tereyağı oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
100 g
yumurta
2
süt
15 g
limon suyu
30 g
un
120 g
kabartma tozu
1 tk
tuz
1 tutam

Patates Salatası ve Levrek

kırmızı soğan ikiye bölünmüş
60 g
kapya biber parçalara bölünmüş (4-5 cm)
70 g
hardal
2 tk
sızma zeytinyağı
110 g
limon suyu
10 g
tuz
1 ¾ tk
toz acı kırmızı biber
⅛ tk
maydanoz yaprağı, taze
5 g
dereotu yaprağı
5 g
fesleğen yaprağı
25 g
taze kekik yaprağı
3 dal
limon suyu
½ tk
levrek fileto, kılçıksız, derisiz (tanesi 300-400 g'lık levreklerden) (yakl. 600 g) (bk. öneriler)
8 adet
su
500 g
patates soyulmuş, küp küp kesilmiş (3 cm)
650 g
vanilyalı dondurma veya keki servis etmek için dilediğiniz tatta dondurma
4 top