Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası

Name: Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 200 g kırmızı soğan; 30 - 40 g kırmızı şarap sirkesi; 10 g maydanoz yaprağı, taze; 50 g sızma zeytinyağı; 40 g misket limonu suyu; ½ tk tuz; 1 tutam toz beyaz biber; 300 g su; 500 g ayıklanmış büyük karides; 9 dilim misket limonu; 200 g rezene kökü; 400 g kiraz domates

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 40 dk

6 porsiyon

Malzemeler

kırmızı soğan ince dilimlenmiş (1-2 mm)
200 g
kırmızı şarap sirkesi
30 - 40 g
maydanoz yaprağı, taze
10 g
sızma zeytinyağı
50 g
diş sarımsak (isteğe bağlı)
½
misket limonu suyu
40 g
40 g limon suyu
tuz ekstra 2-3 tutam tuz
½ tk
toz beyaz biber
1 tutam
su
300 g
ayıklanmış büyük karides temizlenmiş (kabukları ile yakl. 1 kg karides)
500 g
500 g dondurulmuş ayıklanmış karides, temizlenmiş
misket limonu (2-3 mm)
9 dilim
dilim limon, (2-3 mm)
rezene kökü ince dilimlenmiş (1-2 mm)
200 g
kiraz domates ikiye bölünmüş
400 g