![Joue de porc aux carottes et à l'orange Joue de porc aux carottes et à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E48F362E-6EA6-48A0-A7D6-887B6DD42C02/Derivates/ff8294b0-eedf-4f6c-8dec-e09d56540309.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La marinade (à faire la veille)
- 700 g de joues de porc, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de jus d'orange fraîchement pressé
- le zeste d'½ orange non traitée
- 1 c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de graines de carvi
- 2 clous de girofle
- 2 branches de thym frais
- 200 g d'eau
Les joues de porc (le jour même)
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g de carottes coupées en rondelles
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de farine de blé
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1987 kJ / 475 kcal
- Protein
- 36.5 g
- Karbonhidrat
- 17.2 g
- Yağ
- 29 g
- Lif
- 5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Joues de porc au cidre
1 godz. 45 min
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40 Min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1 Std.
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Joues de porc au citron confit
1ωρ. 5 λεπτ.
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Joues de porc à la bière
1ωρ. 10 λεπτ.
Filet mignon aux pruneaux
1 Std.
Sauté de porc au cidre
1 Std.
Joues de porc aux épices
13 godz. 40 min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1 Std.
Osso-buco
1sa 20 dk