Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillote de truite aux pommes et curry

Papillotes de truite, menthe et courgettes

Saint-Jacques en nage épicée

Canard aux amandes

Papillote de canard au miel et aux poires

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Saumon et avocat sauce teriyaki

Cabillaud aux patates douces et à l'orange