Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

4.2 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa

12 pezzi

Malzemeler

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Pralinato di mandorle e nocciole

90 g zucchero
30 g di acqua
65 g di nocciole sgusciate non pelate
65 g di mandorle sgusciate e non pelate

Crema mousseline

250 g di latte
2 tuorli
20 g zucchero
30 g di farina tipo 00
75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere
zucchero a velo a piacere

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 5.8 g

Kalori 1361 kJ / 329 kcal

Yağ 33 g

Karbonhidrat 20.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Éclair 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6sa

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3sa 30 dk

Pavlova

2sa 45 dk

Crema mousseline

1sa

Piccole pavlove con mousse al caramello

3sa

Mini pavlove

2sa 30 dk

Éclair vaniglia e cocco

Değerlendirme yok

Torta meringata al limone con glassatura veloce

3sa 15 dk

Dacquoise ai lamponi

3sa

Baklava

1sa 30 dk

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6sa 10 dk

Ganache al cioccolato bianco

12sa 20 dk