Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pasta di zucchero
- 300 g di zucchero
- 100 g di acqua
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al pistacchio
- 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 50 g di zucchero
- 15 g di olio di semi di girasole
- 200 g di mascarpone
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
- 1 cucchiaino di aroma di pistacchio
- 200 g di lamponi freschi, lavati
Glassa di zucchero
- acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
- 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pezzo
- Kalori
- 1535 kJ / 365 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Karbonhidrat
- 41.1 g
- Yağ
- 20.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crema mousseline
1h
Babà napoletano
3h
Bavarese al frutto della passione
3h
Éclair fragole e cioccolato bianco
12u.
Crumble con biscotti secchi, pere e caramello
1h
Macaron al cioccolato
24 Std.
Crema tartufo
12 Std. 20 Min
Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky
1 Std. 10 Min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Crema chantilly
35min
Torta meringata al limone con glassatura veloce
3h 15min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min