Cihazlar ve Aksesuarlar
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 45 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
Hartkäse italienisch (z.B. Grana Padano), in Stücken50 g
-
Schalotte (30 g), halbiert1
-
Butter40 g
-
Mehl20 g
-
Milch600 g
-
Nelke1
-
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten1
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Möhren300 g
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Steckrübe300 g
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Knollensellerie150 g
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Kartoffeln300 g
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Schalotten halbiert190 g
-
Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
-
Zucker1 Prise
-
Muskat, frisch gerieben4 Prisen
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Senf grobkörnig25 g
-
Gemüsefond200 g
-
Quinoa Tricolor125 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
18 g
Kalori
2113 kJ /
505 kcal
Yağ
20 g
Karbonhidrat
56 g
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Almanya
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