Arama
Wildschwein-Ragout
TM5 TM31 TM6

Wildschwein-Ragout
4.2 (77 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 800 g Kartoffeln klein, mit Schale, quer halbiert (z.B. Drillinge)
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 75 g Möhre, in Stücken
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1000 g Wildschweinkeule, ohne Knochen, in Würfeln (4 cm)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 g Weißwein
  • 100 g roter Portwein
  • 300 g Wildfond
  • 10 g getrocknete Steinpilze
  • 2 Lorbeerblätter, frisch
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 4 Stängel Thymian
  • 200 g Schalotten, klein
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
3189 kJ / 760 kcal
Protein
56 g
Karbonhidrat
44 g
Yağ
34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Hirschragout mit Schokolade

Hirschragout mit Schokolade

(60)

9 Std. 30 Min

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

(43)

1 Std. 40 Min

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

(2)

25h

Irish Stew

Irish Stew

(111)

1 Std. 30 Min

Pfifferlinge in Speckrahm

Pfifferlinge in Speckrahm

(284)

55min

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

(51)

2h 30min

Wildschweingulasch mit Nudeln

Wildschweingulasch mit Nudeln

(181)

2h

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

(350)

1 Std. 40 Min

Wildragout

Wildragout

(101)

1h 15min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

(307)

1 Std. 30 Min

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

(192)

1 Std. 30 Min

Rehragout

Rehragout

(259)

1h 15min