Uyumlu sürümler
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- ½ - 1 Tbsp chilli flakes, to taste
- 1 orange, thin peelings of skin only
- 5 garlic cloves
- 6 fresh sage leaves
- 30 g coarse sea salt
- 30 - 60 g white wine, to taste
- 1250 g pork belly, boned, with rind
- 750 g pork loin
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2145 kJ / 515 kcal
- Protein
- 46.6 g
- Karbonhidrat
- 1.1 g
- Yağ
- 35.8 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2h 20min
Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze
1h 40 min
Chicken Stock Paste
45 min
Beetroot Gravadlax
48 Std. 20 Min
Chicken Liver Parfait
2h 40 min
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50min
Moroccan Lamb with Chopped Salad
13h 15min
Grilled Pork Skewers with Turmeric
7 Std. 10 Min
Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts
1h 5min
Sofrito Toasts with Serrano Ham
40 min
Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri
40 min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20min