![Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D0E257D-F288-4801-B35B-1743A78F9C9E/Derivates/6febc2ac-555f-4f10-8466-3b151028eca7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g plums, halved, pitted
- 1 Tbsp ground cinnamon
- 50 g ruby port
- 12 sugar cubes
- 1400 g water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
-
30
g lemon juice, freshly squeezed (see tip)
veya 1 tsp ascorbic acid powder -
vanilla ice cream, for serving
veya chantilly cream, for serving
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1112 kJ / 266 kcal
- Protein
- 3 g
- Karbonhidrat
- 46 g
- Yağ
- 8 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 70 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote
6 godz. 30 min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2 Std.
Egg Liqueur Crème Brûlée
1 Std. 15 Min
Fresh Fruit Tarts
7hod. 5min
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
1 Std. 45 Min
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
2 Std.
Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel
3h 40 min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1h 10min
Plum and Blackberry Upside-Down Cake
1 Std.
Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup
6h 15min
Strawberry Bavarois
6h
Dauphinoise Potatoes
50 Min