Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 70 mg

Protein 3 g

Kalori 1112 kJ / 266 kcal

Yağ 8 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Welcome to the World of Sous-vide 13 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lemon Posset

2sa 40 dk

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4sa 25 dk

Ratatouille Galette

1sa 30 dk

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1sa 35 dk

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1sa

Florentines

1sa 10 dk

Ripe Banana Ketchup

40 dk

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6sa 30 dk

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2sa

Assorted Chocolate Truffles

2sa 50 dk

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3sa 45 dk

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 dk