Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Vitello tonnato sous-vide

Bouillabaisse

Lachstatar mit Orange und Apfel

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Lachstatar auf Avocadomus