![Filet de merlan en papillote de poireau Filet de merlan en papillote de poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43fa14cd-8bea-4285-b82e-3f3cb6303465/Derivates/9b34dbf2-d508-4406-8ed1-8bdd84fffc5a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 poireau de belle taille
- 30 g de beurre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 3 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en rondelles
- 4 filets de poisson blanc, type merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais, pour la finition
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1948 kJ / 463 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 34 g
- Yağ
- 19 g
- Lif
- 4 g
Alternatif tarifler
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Choucroute de la mer
35 min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35 min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1 Std. 5 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min