Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La chantilly
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
- 1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
- beurre, pour le cercle
- 35 g de sucre en poudre
- 80 g de farine de blé
- 90 g de beurre, et un peu pour le cercle
- 1 pincée de sel
Le biscuit au citron
- 80 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 1 œuf
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de confiture de fraises
- 3 nectarines, coupées en tranches
- 60 g de groseilles à maquereau
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Besin Değeri
- şuna göre 6 portions
- Kalori
- 15640 kJ / 3731 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 383 g
- Yağ
- 225 g
- Lif
- 27 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min
Tarte aux fraises
4 Std.
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 Std.
Tartelettes pistache-framboise
50 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Sablés aux fraises
1 Std.
Eclairs framboises-pistaches
24h
Tarte aux fruits rouges et mascarpone
1小时 30 分钟
Entremets fraise façon mille-feuille
5 Std.
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Minipavlovas
3 Std. 45 Min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h