Minestrone İtalyan Sebze Çorbası

Name: Minestrone İtalyan Sebze Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 80 g soğan; 120 g pırasa; 40 g zeytinyağı; 600 g karışık sebze; 1000 g su; 2 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon; 1 tk tuz; 40 - 60 g yüksük makarna; 6 tk zeytinyağı; 6 taze fesleğen yaprağı; 6 - 18 tk Parmesan peyniri, rendelenmiş

4.1 17 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

6 porsiyon

Malzemeler

soğan ikiye bölünmüş
80 g
pırasa parçalara bölünmüş (3 cm)
120 g
zeytinyağı
40 g
karışık sebze (ör. patates, havuç, kabak, kereviz sapı, domates, pazı yaprağı, pişmiş kuru fasulye, bal kabağı), ihtiyaca göre parçalara bölünmüş (yakl. 3 cm)
600 g
su
1000 g
ev yapımı sebze bulyon
2 tepeleme tk
tuz
1 tk
yüksük makarna veya onun yerine geçebilecek kurutulmuş kısa makarna
40 - 60 g
zeytinyağı
6 tk
taze fesleğen yaprağı parçalara bölünmüş
6
Parmesan peyniri, rendelenmiş
6 - 18 tk