Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

8 portions

Malzemeler

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 8 portions

Protein 263 g

Kalori 14238 kJ / 3403 kcal

Yağ 255 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Focus on Poultry 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 Std. 10 Min

Hazelnut Bavarian

6 Std. 25 Min

Panna Cotta

6 Std. 15 Min

Veal stew (Blanquette de veau)

1 Std. 5 Min

Floating islands

40 Min

Floating Islands

40 Min

Béarnaise Sauce

15 Min

Quick Fruit Sorbet

10 Min

Raspberry Dacquoise

2 Std.

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8 Std. 30 Min

Cevapcici with Tzatziki Sauce

30 Min