![Riz méditerranéen aux moules et au chorizo Riz méditerranéen aux moules et au chorizo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C76681F3-5DF0-4BC4-A3F3-1DC51A9A8468/Derivates/871A3BD5-88EA-4056-A96E-46F3A9E0C87C.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 200 g d'anneaux d'encornet cru
- 200 g de poivrons variés (rouge et vert par ex.), coupés en morceaux (3 cm)
- 50 g de chorizo, coupé en rondelles fines
- 400 g de tomates entières pelées au jus, grossièrement concassées et avec leur jus
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de pistils de safran (0.1 g)
- 200 g d'eau
-
½
c. à café de fond de volaille maison
veya ½ cube de bouillon de volaille - 350 g de riz blanc à grain court, spécial 13 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)
- 50 g de crevettes crues, décortiquées
- 1 citron jaune non traité, coupé en quartiers, pour servir
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1593 kJ / 377 kcal
- Protein
- 17 g
- Karbonhidrat
- 51 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 3 g
Alternatif tarifler
Soupe de fruits de mer provençale
25min
Riz aux fruits de mer
1u. 15min
Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose
1h
Riz à la morue et aux moules
50 Min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15 min
Penne aux moules
1 Std. 5 Min
Lasagne de la mer
1h
Marmite du pêcheur
50 Min
Lasagne aux fruits de mer
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Riz à l'espagnole
50 Min
Calamars farcis comme en Algarve
1 Std. 10 Min
Paëlla
50 Min