Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Redondo asado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 redondo de ternera (aprox. 1500 g) bridado
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa y verduras
- 250 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 80 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco seco (manzanilla)
- 1 cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 500 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1000 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
- 30 g de mantequilla
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1751 kJ / 419 kcal
- Protein
- 60.75 g
- Karbonhidrat
- 13.76 g
- Yağ
- 13.42 g
- Lif
- 3.44 g
Alternatif tarifler
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1sa
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1sa 40 dk
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1sa 40 dk
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Albóndigas con salsa de tomate
45min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 dk
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 dk
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1sa
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h